Diamant Sabatier

In de wereld van de messen is Diamant Sabatier een bekende speler. Vraag aan de chefs wat hun eerste koksmes was en een groot deel zal het merk Diamant Sabatier noemen. Vaak gebruiken koks nog steeds messen van dit merk door de levenslange kwaliteit waar het merk bekend om staat.

Diamant Sabatier bestaat al meer dan 40 jaar met een ruim assortiment messen voor gepassioneerde chefs én hobbykoks. Bekende series als de lijnen Integra en Riyouri vervullen een compleet aanbod van koksmessen tot tourneermesjes. Naast alle messen biedt Diamant Sabatier ook een aantal aanverwante artikelen aan, zoals snijplanken, oestermessen en andere kitchen tools.

Diamant Sabatier Oorsprong

Het merk Diamant Sabatier vindt haar oorsprong in het plaatsje Thiers, in de Franse regio Auvergne. De naam Sabatier stamt af van deze Franse plaats, beter bekend als de messenstad van Frankrijk. Al meer dan 500 jaar worden in deze plaats Sabatier messen gemaakt. Het originele Sabatier mes, zoals deze nu bekend is, ontstond in het begin van de 19e eeuw. Vanuit hier zijn er verschillende series ontworpen waar Diamant Sabatier hedendaags trotse eigenaar van is.

Diamant Sabatier Kwaliteit

De kwaliteitseisen van de Diamant Sabatier messen liggen bij het bedrijf hoog in het vaandel. De messen zijn van X45CrMoV15 staal gemaakt. Hierdoor zijn de messen roestbestendig en makkelijk na te scherpen. Er is echter één uitzondering, de Diamant Sabatier Forge serie. De messen uit deze serie zijn gemaakt van X50CrMoV15 staal. Dit betekent dat het koolstolgehalte hoger ligt dan bij de andere series. Het maakt de messen zeer geschikt om in de horeca te gebruiken.

Wil je meer weten over het staal dat Diamant Sabatier gebruikt? Op onze informatiepagina vind je een uitgebreide uitleg over de soorten messenstaal die wij bij Cookinglife aanbieden. Doro de hoge kwaliteit rust er op alle series van Diamant Sabatier een levenslange fabrieksgarantie op materiaal- en fabricagefouten. Kwaliteitsmessen voor het leven!

Diamant Sabatier Integra

Eén van de bekendste series binnen Diamant Sabatier is de Diamant Sabatier Integra serie. Deze klassieke messenserie beschikt over een compleet aanbod waar je alle snijtaken mee uit kan voeren. Het bijzondere aan deze serie is dat de messen geen doorlopende krop hebben. Je kunt de messen met het bijbehorende aanzetstaal in de gehele lengte na scherpen. Naast het assortiment losse messen bieden wij je ook voordelige messensets en messenblokken aan in de Diamant Sabatier Integra collectie.

Diamant Sabatier Riyouri

De Riyouri serie is net als de Integra lijn een bekende naam in het Diamant Sabatier assortiment. Wat de Diamant Sabatier Riyouri serie zo bijzonder maakt is het heft. De handvaten zijn gemaakt met een kuiltjes profiel. Dit geeft de messen een perfecte handligging en zorgt voor een anti-slip structuur. De hygiëne ligt erg hoog bij de Riyouri lijn. Doordat de messen uit één stuk staal zijn vervaardigd, beschikken ze over een naadloze afwerking. In tegenstelling tot andere Diamant Sabatier series zijn de messen geslepen onder een hoek van 20-22 graden.

Diamant Sabatier Babiole

Een opvallend serie van Diamant Sabatier is de Babiole lijn. Deze wat minder uitgebreide serie is voorzien van houten handvaten. De Acaciahouten handvaten functioneren als echte eyecatcher op jouw aanrechtenblad. Daarnaast pakken ze ook nog eens erg prettig beet. De Diamant Sabatier Babiole serie bestaat uit 6 verschillende messen om elke snijtaak in de keuken uit te kunnen voeren. Ook verkrijgbaar in een klassiek houten messenblok!